料理レシピ

長芋の梅肉あえ

材料

【2人分】
長芋 … 8cm(200g)
梅干し … 1個
かつお節 … 1/2袋(2g)
薄口しょうゆ … 小さじ1

手順①

長芋は皮をむいて一口大に切る。梅干しは種を取り除き、包丁で細かくなるまでたたく。

手順②

ボウルに梅干し、かつお節、薄口しょうゆを入れて混ぜ、長芋を加えてあえる。